제 1차 숭의고등학교 급식소위원회 회의록

행정실장	교장

일  시 : 2017년 4월 25일 (화요일) 오전 10시

장  소 : 본교 급식실

회  순

1. 기도

2. 성원보고

3. 개회선언

4. 국민의례

5. 학교장 인사

6. 의안채택 및 회기결정

1) 김치 납품업체 선정을 위한 시식회

2) 학부모위원님 자율 안건

7. 의안상정 및 자문

8. 전달사항

9. 폐회선언

영양사(간사): 9명의 위원 중 8명이 참석하시어 성원되었으므로 개회를 선포합니다.

영양사(간사): 성원이 되었으므로 지금 부터 2017학년도 1차 숭의고등학교 급식소위원회 회의를 시작하겠습니다.

국민의례(간사): 국기에 대한 경례를 한 후 이하 생량하고 자리에 앉아주십시오.

학교장 : 1년 동안 제공받을 김치 업체를 선정하는 뜻깊은 자리에 모여주신 위원님들께 감사말씀 드립니다.

그럼 이번 총회의 안건을 영양사님께서 말씀드리겠습니다.

제 1안건은 김치 납품업체 선정을 위한 시식회 실시입니다.

영양사님, 어떻게 1안을 제안 하게 된 건가요?

영양사: 네, 광주시교육청에서 김치 공동구매를 추진하면서 납품업체 선정 방식을 시식회 형식으로 변경하여 본교 김치 업체 선정방식을 교육청 기준에 따르게 되었습니다.

학교장 : 선정방식을 자세히 설명 부탁드립니다.

영양사 : 학교별로 2017학년도 김치 공동구매 공급협력업체로 선정된 8개 업체(상희유통종가집김치는 6월부터 참여라 제외)를 대상으로 블라인드 테스트 방식에 의한 시식회를 실시하여 최고 득표로 선정된 2개 업체를 선정하고자 합니다.

학교장 : 선정된 업체는 어떤 방식으로 납품을 하게 되는건가요?

영양사 : 구매기간은 5월부터 18년 4월 까지로 1위로 선정된 업체는 5월부터 9월 까지 납품하고 2위로 선정된 업체는 10월부터 내년 4월 까지 납품하는 방식으로 하고자 합니다.

운영위원(오은주) : 광주시교육청에서 선정한 업체라고 하셨는데 8군데 업체를 설명 부탁드립니다.

영양사 : 제석근로사업장,이씨네식품,두메자연김치, 해담촌, 진선,운림가,뜨레찬,빛고을김치 까지 해서 총 8군데입니다.

학부모(한명희): 그럼 저희가 업체를 선정할 때 참고할 만한 사항이나 결정하는 중점 포인트가 있을까요?

영양사 : 학생들이 맛있게 먹을 수 있는 업체 선정을 해주시는 방법인데 그건 위원님들께서 직접 맛을 보시고 고민하셔서 선택하시면 될 것 같습니다.

학교장 : 우리 학생들이 앞으로 먹을 김치이니 위원님들의 현명한 판단이 필요할 것 같습니다. 그럼 시식회를 시작하도록 하겠습니다.

--------------------김치 시식회 진행----------------------

영양사 : 급식실 김치 업체 선정 결과를 보고하겠습니다.

진선김치가 득표 수 “13표”, 운림가 김치가 득표수 “ 13표 ” 로 공동 1위 업체로 선정되었습니다.

공동 1위라 현장 번호 투표를 통해 1,2위 업체를 선정하겠습니다.

번호 투표 결과 진선김치가 1위 업체 선정되었습니다.

진선김치는 1위 업체로 5월부터 9월 까지 납품 업체로 선정되었고, 운림가김치는 2위 업체로 10월부터 내년 4월 까지 납품업체로 선정되었습니다.

교장 : 제 1안 김치 업체 선정은 이것으로 마무리하고 2안으로 넘어가도록 하겠습니다.

다음으로 2안은 학부모님 자율 안건으로 실시하겠습니다.

학부모 위원님들 좋은 안건이 있으면 제안해주시기 바랍니다.

학부모(한명희) : 학생들한테 추가 배식은 어떤식으로 이루어지는지 궁금합니다.

학생들 마다 먹는양이 다를텐데요. 부족함을 느낄 수 있는 학생들도 있을 것 같아요.

영양사 : 네, 그래서 급식실에서는 추가배식대를 준비하고 있습니다.

밥은 더 먹을 학생들은 추가배식대에서 떠갈 수 있게 하고 있습니다.

반찬은 더 달라고 말하는 학생들은 더 주고 있습니다.

학교장 : 저도 학생들 배식할 때 한번 씩 보는데 더 먹을 학생들은 추가배식대에서 떠 갈 수 있게 준비를 항상 하고 있었습니다.

학생들이 최소한 부족함 없이 먹고 있습니다.

반찬은 학생에 따라 부족함을 느낄 수 있지만 급식예산이 정해져 있다보니 더 많이 주는 것도 한계가 있을 겁니다.

학부모(안금자) : 우리 아이도 맛있는 반찬이 나오면 더 달라고 하면 더 준다고 했어요. 아무래도 많이 먹는 아이들도 있고 적게 먹는 아이들도 있다보니 기준을 맞추기가 힘드실거라는 거 알고 있습니다.

영양사 : 저도 배식하면서 반찬이 넉넉하지 못 할 때는 학생들한테 괜히 미안하고 더 주지 못해 마음이 불편합니다.

정해진 예산 내에서 충분하게 줄 수 있도록 예산을 더욱 알뜰하게 운영해 보겠습니다.

학교장 : 그럼 그 밖의 다른 궁금하신 점이 있으신지요?

위원일동 : 없습니다.

학교장 : 다른 의견이 없으시면 숭의고등학교 1차 급식소위원회 회의는

이것으로 마치도록 하겠습니다. 참석해주셔서 다시 한번 감사드립니다.