2023학년도 학교급식 이행사항 보고

관련업무	시기	대 상	내 용	이행사항	담 당
학교급식 대상 및 급식횟수	연중	전체학생 및 교직원	전체학생 및 교직원 중 희망자 대상	중식 190일	영양사
영양기준량	연중	전체학생 및 교직원	학교급식기준(평균) 영양량 열량 : 685kcal, 단백질 : 50.05g, 칼슘 : 242㎎. 철 : 3.7 mg	영양기준량 준수	영양사
위생.안전 교육	매월 상시	전체학생 및 교직원	위생. 안전 및 식생활 지식 관련 자료를 홈페이지 게시	24회	영양사
		조리원	위생, 산업안전교육, 급식전반에 관한 기구취급요령 및 HACCP 교육	10회	영양사
급식 모니터링	매일	급식모니터단	식재료의 검수과정, 조리과정, 위생관리실태, 배식과정 모니터링	18명	영양사
방역소독	년11회	식생활관	상,하반기: 정기 1개월 1회 (방학중 1월 제외)	11회	영양사
급식비 식품비율 공개	학기별	전체 학생 및 교직원. 학부모	학교 홈페이지에 식품비율 공개 *총수입: 452,407,000원(무상급식지원금+교직원급식비) *식품비: 404,065,000원 *운영비: 48,342,000원	2회	2024년 2월 집행액 포함
친환경우수 식재료 지원금	연중	재학생	600원*502명*190일 = 57,174,000원	전액 친환경식재료 구입	영양사
NON-GMO 식재료 지원금	연중	재학생	100원*502명*190일 = 9,529,000원	전액 NON-GMO 식재료 구입	영양사
원산지표시 및 영양표시제	매월	전체학생 및 교직원	식생활관 홈페이지 및 식당 게시	매일	영양사
급식 만족도와 기호도 조사	학기	전체학생 및 교직원	상반기 중 학교급식 만족도 및 기호도 조사 실시 : 결과 홈페이지 공개	1회 실시	영양사
위생․안전 운영평가	반기별	식생활관	1학기 위생안전점검: A등급 2학기 위생안전, 운영평가: A등급, B등급 구청, 시청 및 식약처 주관 합동점검 1회 실시	3회	지역교육청
현대화 지원사업	연중	식생활관	* 2023년 학교급식시설 및 설비 지원 (교육청 지원) 1.2023년도 상반기 학교급식시설 현대화 지원 예산 교부 - 온수보일러 (서부교육지원청 평생교육복지과) : 2,400,000원	2,400,000원 집행	교육청 및 학교 2024년 2월 집행액 포함